Durante el desarrollo de las actividades para el realizar del proyecto emprendedor de Estudio Fotográfico "Dèjà Vu", realice el Cuadro de Mando Integral, en donde se presentan las estrategias del proyecto mediante cuatro áreas claves: accionistas, clientes, procesos, colaboradores, de los cuales se derivan 3 objetivos específicos, se pretende alcanzar dichos objetivos mediante indicadores, al igual se estable formulas para obtener el análisis del proyecto mediante datos cuantitativos y cualitativos, se establecen los resultados deseados  y el tiempo que se llevara realizar cada uno.  Para poder obtener el Cuadro de Mando Integral, se analizó los costos beneficios, la responsabilidad social empresarial, las necesidades del cliente y los colaboradores, prácticamente son los 4 elementos claves y vitales para una empresa. A continuación se presenta el Cuadro de Mando Integral del estudio fotográfico Déjá Vu.  Cuadro de Mando Integral Áreas Claves O

A continuación se presenta el proyecto emprendedor de un Estudio Fotográfico llamado "Dèjà Vu", en Bahías de Huatulco Oaxaca. El cual se especializa en el segmento de Bodas. Estudio Fotogradico Déjá Vu by Krystyna Ruiz on Scribd

Gerente de Alimentos y Bebidas  Nombre: Cristina Ruiz Hernandez Edad:  24 años Estado civil: Soltera Tel: 958 003 452 14 E-mail: cristinahotel_alimentoyb@hotmail.com Descripción de puesto: El gerente de Alimentos y Bebidas se encarga Planificar, organizar, dirigir, administrar recursos (materiales y humanos) y supervisar las actividades relativas a la prestación de servicios de alimentos y bebidas desde la selección, existencia y disponibilidad de materias primas, los proveedores y el proceso de elaboración hasta el producto terminado, de acuerdo con las políticas y estándares de gestión definidos por la organización para la satisfacción del cliente (Maya, 2012) . Funciones: ·          Trabajar con la tecnología que mejore el proceso de control. Hacer un adecuado proceso de porcionamiento para evitar pérdidas. Identificar puntos de riesgo de seguridad y críticos para mejorar. Detectar por qué hay desperdicios si es por robo, por

Reporte de las actividades realizadas durante la jornada de turismo en la universidad del mar Como equipo de programa en la realización de las jornadas de turismo en la UMAR, trabajamos en coordinación con la Chef Susana Romero Guillot, en la realización del programa general del evento y como miembro del equipo participe realizando las siguientes actividades, aclarando que hay actividades que se realizó entre uno o más integrantes del equipo. Primeramente, como equipo fuimos a visitar a la chef, para ponernos al tato de las actividades que debíamos realizar para el desarrollo del programa, primeramente, nos encargó proponer propuestas para posibles talleres que se tiene previstas para el día 24 de mayo. Mi propuesta fue un taller de primeros auxilios, para ello se tenía contemplado pedirle el apoyo a la Cruz Roja. Me di a la tarea de comunicarme con dicha institución para pedir su apoyo, la institución no se negó, pero recalco que era necesario un oficio por parte de la univ

Lights On Animación  Analizando el proyecto emprendedor de lights On Animación, me pareció una propuesta bastante interesante e innovadora  para el destino de Bahías de Huatulco, debido a que concuerdo con el argumento del equipo, que el destino cuenta con el potencial necesario para el desarrollo del segmento de Eventos y Reuniones, en la actualidad no existen como tal, pero en ocasiones se lleva acabo.  Para el entretenimiento de este segmento se  ha propuesto el presente proyecto ya que como tal no existe otra empresa especializada, dedicada a la animación y entretenimiento de eventos en el destino, excepto algunos hoteles que cuentan con el departamento de animación dentro de su organización.  Considero que se debería hacer aun màs énfasis en el mercado objetivo del proyecto, ya que no tener bien definido en mercado implica un riesgo.  Apoyaría esta propuesta, pero considero que se debe describir aun màs  detalladamente, resaltar màs los puntos principales, describir

En este apartado se presenta el proyecto de un grupo de alumnos de la universidad del mar, jóvenes emprendedores, en el desarrollo de un estudio fotográfico en Bahías de Huatulco. Indice Tentativo Estudio Fotografico by Krystyna Ruiz on Scribd

A continuación se presenta la manera de desarrollar un torneo relámpago de fútbol, premiando a los tres primeros lugares, mediante una eliminación sencilla. Como Realizar Un Torneo de Futbol Relampago (1) by Krystyna Ruiz on Scribd

En este apartado se presentan una lista de los tipos de clientes, los cuales fueron definidos por mi. Tipos de Clientes by Anonymous 1bNipz52 on Scribd Elaborado por Ruiz (2017)

En este apartado se presenta el cronograma de las actividades a realizar por parte del equipo de programa antes, durante y después, en las jornadas de turismo los días 24,25 y 26 de mayo de 2017. Cronograma de programa

En este apartado se presenta un ensayo a cerda de los tipos de aprendizajes y sus elementos. Ensayo by Anonymous lr8htcXS on Scribd

El turista El turista es una película de Estados Unidos- Francia, todo comienza con Elise Clifton-Ward en un café en Francia, una joven perseguida por agentes de la policía por tener una relación estrecha con Alexander Pearce, quien es buscado por la policía por adeudo de impuestos y también por Reginald Shaw un gánster al cual Pearce le robo 2 300 millones de dólares. Para Shaw, Pearce era como un hijo, siempre le impresionaba sus actos y  capacidades, todo sobre él era un misterio hasta que un día le robo su dinero, desde entonces Shaw quedo decepcionado de él y lo busca para recuperar su dinero y tomar venganza. Durante su estancia en el café Elise recibe una tarjeta en el cual Pearse le indica lo que ella debe hacer para distraer a la policía, y le pide que confiara en él. Ella sigue los pasos de la tarjeta, el cuál indica que tenía que tomar un tren con destino a Venecia en una hora determinada y que durante el camino debía escoger a alguien y lo hiciera pasar por él.

A continuación se presenta un diagrama de flujo de un día norma, el contenido se deriva de mis actividades realizadas en un día común. Diagrama de Flujo by Anonymous u9axx9Pm71 on Scribd Elaborado por Ruiz (2017)

Gestión de la información: Modelo SERVQUAL A continuación, se identifica el modelo SERVQUAL en dos documentos electrónicos.  En este primer espacio se presenta el modelo SERVQUAL a través de Post de Blog.   1.-  Asier,A.(2011, Febrero, 11). Modelo SERVQUAL análisis de la calidad de los servicios.  [Modelo servqual]. Recuperado de http://asier-ares.blogspot.mx/2015/02/modelo-servqual-analisis-de-la-calidad.html 2.-  Articulo Rios, J., Santomá, R., ( 2008.  Calidad de Servicio en la Industria Hotelera desde la perspectiva del SERVQUAL, vol. 1(2008), pp. 1-12. Recuperado de  http://www.ub.edu/empresarials/ec/pdfs/18023-ESP-Calidad.pdf

Acontiniacion se presenta el analisis FODA del destino turistico de Bahias de Huatulco, asi como también el avance del proyecto, enfocado al proyecto emprendedor que se esta llevando a cabo.  Proyecto emprendedor by Anonymous 0dEIS4pf on Scribd

A continuación se presenta el Check List de las actividades que llevara acabo el equipo de Programa antes, durante y después en las Jornadas de Turismo que se llevara a cabo los días 24, 25 y 26 de mayo del presente año, en la Universidad del  Mar campus Huatulco.

A continuación se presenta el Check List de la jornada de turismo, en donde se establecen las actividades a realizar, antes, durante y finales, por la comisión de programa de actividades.  Check List Jornada de Turismo by Anonymous 0dEIS4pf on Scribd

Caso Pizzería "Dany" https://drive.google.com/file/d/0BzeeLxeKDUh8RXMxZ3FtRFFyeDg/view?usp=sharing

Carta Descriptiva Muéveteumar Oficial by Anonymous 0dEIS4pf on Scribd

Programa General by Anonymous 0dEIS4pf on Scribd

Glosario Terminologia Reuniones by Krystyna on Scribd A continuación se presenta el glosario de la terminología de reuniones, por parte de los grupos 801 A y B, de la carrera de Administración Turística.     

Feria García (2001) define a la feria como un evento comercial, generalmente anual, en el que durante unos cuantos días oferta y demanda concurren en un mismo lugar y tiempo y, además, los participantes (expositores y visitantes) pueden intercambiar opinión, informarse y negociar. Es una de las formas tradicionales de inducción o asentamiento en mercados nacionales o internacionales. Definición propia: Se entiende a la feria como un evento de carácter comercial, el cual se desarrolla en un tiempo específico y se enfoca en un tema determinado o un propósito en común. Se convierte en un punto de encuentro entre la demanda y la oferta, en donde estos pueden intercambiar información. Bibliografía García, F. N. (2001). Estrategia de Masketing Ferial . Madrid : ESIC.

Expectativas del mercado de reuniones para México, en el 2017 Para poder entender el significado de mercado de reuniones, primeramente se define al mercado de acuerdo a Kotler & Armstrong (2003) como el conjunto de todos los compradores reales y potenciales de un producto. Por otra parte la Real Academia( 2014) define a la reunión como un conjunto de personas reunidas. De acuerdo a la SECTUR & Consejo de Promoción Turística (2016) se desarrolla el siguente ensayo. Teniendo claro estos dos elementos se puede entender  que la situación actual de la industria de reuniones en México ha sido significativa en la estabilidad económica, ya que en los últimos años esta industria ha crecido de manera favorable en la economía. El factor humano ha sido una de las fortalezas de México en la industria de reuniones, los cuales se refleja en la amabilidad y la actitud del servicio, la autenticidad y la creatividad, otros factores han sido la facilidad de hacer negocios, la infraestr